- Kasza gryczana – bogata w białko, żelazo i magnez; daje stabilną energię.
- Owies – wolno przyswajalne węglowodany; idealny na śniadanie, utrzymuje sytość do obiadu.
- Kasza pęczak – błonnik i witaminy, stabilizuje poziom cukru we krwi.
- Bulgur – źródło węglowodanów złożonych i witamin z grupy B; długo podtrzymuje energię.
- Kasza jęczmienna – łatwo przyswajalna, świetna do zup i jako dodatek.
- Komosa ryżowa (quinoa) – pełnowartościowe białko i zdrowe tłuszcze; dobra dla mięśni i energii.
- Nasiona chia (można dodawać do kasz i koktajli) – dużo błonnika i omega-3, zapewnia długie uczucie sytości.
- Amarantus – bogaty w białko i minerały; dobry dla energii i trawienia.
- Ryż brązowy lub dziki – wolno przyswajalne węglowodany, stabilizuje poziom cukru.
- Kasza jaglana – łatwo przyswajalna, źródło magnezu i potasu; wspiera serce i mięśnie.
Wskazówki:
- Łącz kasze z białkiem (mięso, ryby, jajka, rośliny strączkowe) i warzywami, aby stworzyć zbilansowany posiłek.
- Gotuj na wodzie lub z minimalną ilością oleju, aby zachować jak najwięcej wartości odżywczych.